Bi danes s svojim čajem pojedli kruh masala?

Danes pecite ta zanimiv recept za kruh masala doma. Tukaj je preprost recept.

Bi radi poskusili kruh masala? (Vir: kuhar Kirti Bhoutika/Instagram)

Za ljudi, ki imajo radi desi masale, ni nič dobrega kot recept, ki vključuje vse bistvene masale in omogoča priboljšek za ustnice . Čeprav ste morda naredili masalo parantha doma, kaj pa kruh masala?

Pravzaprav je ljudem, ki iščejo spremembo, peka tega kruha masala še kako prav pri vseh lakotah. Recept je od kuharja Kirtija Bhoutike.

TO kruh za razliko od vseh drugih, je kruh masala poln okusa in začimb in popoln s skodelico čaja ali celo kot osnova za indijske sendviče! je pripomnila.

slike vrst travnih trav

Bi radi poskusili?

Oglejte si to objavo na Instagramu

Kruh, ki ni podoben nobenemu drugemu, je MASALA KRUH poln okusa in začimb ter popoln s skodelico čaja ali celo kot osnova za indijske sendviče! PROSIMO, POSKUSITE :) MASALA KRUH (naredi 4 hlebe) 12 g aktivnega suhega kvasa 400-450 ml tople vode 1,5 žlice sladkorja 750 g moke (vzela sem 500 g aata in 250 g maide) 3 žlice soli 2-3 žlice olja Za masalo : Maslo/olje Jeera Drobno narezana čebula Drobno sesekljan česen Drobno narezan ingver Drobno narezan zeleni čili Rdeči čili v prahu Haldi v prahu Garam masala v prahu Jeera v prahu Sol Pečemo v predhodno ogreti pečici na 180 stopinj 35-40 minut. #kruh #kruhovski recept #pečenje brez jajc #domače pečenje #domače pečenje s kirti #masterchef #masalabread

Objava, ki jo je dal v skupno rabo Kuhar Kirti Bhoutika (@kirtibhoutika) 7. septembra 2020 ob ​​12:55 PDT

Kruh Masala

(Naredi štiri hlebe)

Sestavine

12 g - Aktivni suhi kvas
400-450 ml-topla voda
1,5 žlice - sladkor
750 g - Moka (500 g aata in 250 g maida)
3 žlice - sol
2-3 žlice-olje

Za masalo

Maslo/olje
Jeera
Drobno narezana čebula
Drobno sesekljan česen
Drobno narezan ingver
Na drobno narezan zeleni čili
Rdeči čili v prahu
Haldi v prahu
garam masala prahu
Jeera v prahu
Sol

Metoda

*Suhi kvas dajte v toplo vodo s sladkorjem in dobro premešajte. Pokrijemo in počivamo 10 minut.
*V skledo dodamo atta in maida ter sol. Dodajte mešanico kvasa. Gnetemo sedem do deset minut, da dobimo mehko testo. Po potrebi dodajte vodo. Dodajte dve do tri žlice olja. Gnetemo še pet minut. Testo mora izgledati mehko.
*Zgneteno testo ponovno držite v skledi in ga pokrijte z mokro krpo ali folijo.
*Tako naj ostane vsaj dve uri, da testo naraste in se podvoji.

Za pripravo masale

*V ponvi stopite maslo in dodajte kumino. Nato dodamo drobno sesekljano čebulo, česen, ingver in zeleni čili . Dodamo sol, kurkumo, rdeči čili v prahu, garam masala v prahu in kumino v prahu. Ko se masala ohladi, jo dodajte pripravljenemu in vzhajanemu testu. Masalo dve do tri minute gnetemo v testo, da vključi masalo. Ne gnetejte ga preveč.

*Testo razdelite na štiri dele, saj nam bo dalo štiri hlebe.
*S hrbtno stranjo dlani tesno razvaljajte in pritisnite testo, da ga oblikujete.
*V pekač dodajte hlebčke in pustite 45 minut pokriti z mokro krpo.
*Po 45 minutah bi se moralo testo podvojiti. Nato sperite mleko.
*Pečemo v predhodno ogreti pečici na 180 stopinj 30-40 minut.
*Ko končate, jih vzemite in dodajte maslo.
*Preden jih razrežete, pustite, da se kruhovi segrejejo na sobno temperaturo.
*Uživajte z čaj !

Še nekaj krušnih receptov, ki jih lahko dodate svojemu dnevu!

Tabu uživa v zdravem mandljevem kruhu; spoznajte njegove zdravstvene koristi in recept

Preizkusite se v bananovem kruhu, kot je Divyanka Tripathi Dahiya

S tem receptom uživajte doma v svojem najljubšem česnovem kruhu

Tukaj je opisano, kako pečemo pav brez jajc brez pečice

Kdaj poskušaš?