3 vznemirljivi načini uživanja lubenice

Lubenica, ki je 90 -odstotna voda, je odlična za ohranjanje hidratacije telesa v poletnem času, in ker je večinoma voda, je tudi popolno sadje za prigrizek, kolikor želite, in ne skrbite za povečanje telesne mase!

Čeprav je sladko in okusno ugrizniti v sočno rezino lubenice, so tukaj trije zanimivi in ​​zdravi recepti, ki jih lahko dodate na zabavo z lubenicami.

Dva izmed mojih najljubših spominov na poletno hrano sta domača sladoledi iz manga in grizenje v velike rezine lubenic! Odrasel sem v skupni družini in skupaj nas je bilo 8 otrok. Med poletnimi počitnicami smo doma ustvarjali precej nereda. Z lubenicami smo imeli precej grdo tekmovanje, kdo lahko semena odvrže najbolj daleč! Na koncu je bila na celotni terasi semena lubenic povsod.

Čeprav je sladko in okusno ugrizniti v sočno rezino lubenice, so tukaj trije zanimivi in ​​zdravi recepti, ki jih lahko to poletje dodate lubenici! Lubenico lahko jeste za zajtrk kot hladilnik sveže mete in melone ali med obrokom kot solato iz lubenic in fete ali pa kot sladico kot sorte iz lubenic.

Lubenica, ki je 90 -odstotna voda, je odlična za ohranjanje hidratacije telesa v poletnem času, in ker je večinoma voda, je tudi popolno sadje za prigrizek, kolikor želite, in ne skrbite za kakršno koli povečanje telesne mase! Upam, da boste čez poletje uživali v teh okusnih receptih.

Hladilnik mete in melone

Ta sok je osvežujoč in kot nalašč za začetek dneva!

Čas priprave: 10 min | Kuhanje: 0 | Služi 2

Sestavine

500g - kocke lubenice, po možnosti v hladilniku

10-12 listov sveže mete

1/2 žličke - črna sol

Metoda

* Odstranite semena iz kock lubenice. Tanka bela semena so v redu, vendar odstranite črna.

* Vse sestavine dodajte v mešalnik in mešajte do gladkega. Če želite, lahko sok precedite za tanjšo in jasnejšo konsistenco, vendar so mi vlaknine všeč in so zelo dobre tudi za vaš prebavni sistem, zato predlagam, da soka ne precedite.

* Okrasite s svežimi listi meta in postrezite hladno.

Opomba: Če jo pripravljate kot pijačo dobrodošlice za zabavo, pol kozarca napolnite z lubenico in metinim sokom, preostalo polovico pa z vodo z limonino sodo. Lahko ga tudi napišete!

Lubenica in Feta solata

Ta hladna in osvežilna solata je kot nalašč za lahka poletna kosila ali kot predjed za večji obrok. Feta je sir Bližnjega vzhoda z rahlo slanim okusom in gladko teksturo, zelo lepo se poda k sladkim in hrustljavim lubenicam!

Čas priprave: 10 min | Čas kuhanja: 5 min | Služi 2 kot glavno za kosilo

Sestavine

500g - kocke lubenice

1/2 skodelice - feta sir

1/2 skodelice - listi sveže mete in rukole

Črna sol po okusu

velika zelena gosenica s konico na repu

Metoda

* Kocke lubenice položite v veliko posodo za mešanje.

* Potresemo po črni soli.

* Na vrh dodajte svežo meto, liste rukole in drobljivo feto. Nežno premešajte.

* Pred serviranjem shranite v hladilniku približno 30 minut.

* Postrezite hladno.

Opomba: Če nimate feta sira, preprost rukolov list in solata iz lubenic tudi odličnega okusa!

Lubenica Sorbet

Čas priprave: 10 min | Čas kuhanja: 0 | Služi 4

Sestavine

500g - kocke lubenice

2 žlički - ricinusov sladkor (prilagodite glede na sladkost lubenice)

Metoda

* Odstranite semena iz kock lubenice in dodajte v mešalnik skupaj s sladkorjem. Mešajte do gladkega.

* Nalijte v škatlo in zamrznite 2 uri.

* Odstranite iz zamrzovalnika in ponovno zmešajte v mešalniku.

* Vrnite se v zamrzovalnik in zamrznite 6-8 ur.

* Za serviranje sorbet z žlico postrgajte in takoj postrezite.

Opomba: Sorbet se bo zelo hitro stopil, saj je večinoma le voda, zato ga vzemite samo v času postrežbe.