Danes uživajte v quesadillah iz pečenega fižola s svojo družino (recept v notranjosti)

»Vse modne jedi niso zapletene. Ta, na primer, je najlažja,« je povedala kuharica Meghna Kamdar

Poskusite to mehiško jed doma. (Vir: Getty Images/Thinkstock)

Če ste nekdo, ki rad preizkuša nove recepte, ste na pravem mestu! Od mediteranske do mehiške je toliko kuhinj, ki jih lahko poskusite doma. Danes dodajte svoj družinski čas s tem preprostim receptom kuharice Meghne Kamdar.

The mehiški jed — quesadilla — je narejena iz tankega testa ali tortilje, kot je polnjena z sir , začimbe, zelenjava in celo meso.

Toda kuhar je spremenil tradicionalni recept za pripravo pečenega fižola Quesadillas

Niso vse modne jedi zapletene. Ta, na primer, je najlažja, je dejala.

Čeprav se tradicionalno uporablja koruzna tortilja, jo lahko naredimo tudi s tortiljo iz moke. Tukaj je, kako ga narediti.

Oglejte si to objavo na Instagramu

Objava, ki jo deli Meghna's Food Magic (@meghnasfoodmagic)

Sestavine

Olje
Nekaj ​​drobno sesekljane zelenjave (stroki česna, čebula, palčke zelene, paprika, zeleni čili, gobe)
Kuhana sladka koruza
2 pločevinki – pečen fižol
Maida roti (tortilje / ploščati kruhki, neobvezno)
Nekaj ​​sira

Metoda

Za pripravo nadeva

*Ponev segrejemo, nalijemo malo olja.
*Dodamo nekaj drobno sesekljanega stroka česna, čebule in zelene palčke.
*Posolite po okusu.
*Nato dodajte drobno sesekljano papriko, zeleni čili, gobe (neobvezno) skupaj z nekaj začimbami za pico.
*Premešamo in kuhamo pet minut.
*Nato dodamo kuhano sladko koruzo in dve pločevinki pečenega fižola.
*Pokrijte pokrov in kuhajte 5-7 minut, dokler se omaka ne zmanjša in se posuši.
* Peč ugasnite in pustite, da se ohladi.

roza grenivka proti rdeči grenivki

Za pripravo quesadillas

*Segrejte ponev, pokapajte nekaj olja.
*Maida roti položite na polovico (lahko uporabite tudi tortilje/čapati).
*Nanj namažemo dve žlici nadeva.
* Dodajte nekaj sira.
* Roti prepognite, ki pokrivajo nadev, nežno pritisnite in obrnite.
*V isti ponvi pripravite še eno quesadilla.
*Pečemo na srednjem ognju, dokler ne postanejo zlato rjave barve z obeh strani.