Ženske jedo več dodanega sladkorja kot moški, pravi raziskava. (Vir: Pexels) Ženske v metropolah v povprečju uživajo več dodanega sladkorja v primerjavi z moškimi, je pokazala nedavna raziskava Indijskega sveta za medicinske raziskave (ICMR)-Nacionalnega inštituta za prehrano (NIN). Poraba dodanega sladkorja pri ženskah je bila 20,2 g na dan, moški pa 18,7 g na dan. Skupni vnos dodanega sladkorja v metropolah je bil 19,5 gm na dan, kar je manj od količine, ki jo predpisuje ICMR, torej 30 gm na dan.
Dodani sladkorji so sladkorni ogljikovi hidrati, ki se med proizvodnjo dodajajo hrani in pijači. Običajno se uporablja za nanašanje sladkanih živil.
Od žensk so gospodinje porabile največ sladkorja, približno 21,3 g na dan. Strokovnjaki pa so zaužili 15,4 g na dan, kar kaže na večjo ozaveščenost o škodljivih učinkih dodajanja sladkorja. Prekomerno uživanje dodanega sladkorja lahko povzroči zdravstvene težave, kot je debelost, sladkorna bolezen in povečano tveganje za bolezni srca. Delavci so porabili več sladkorja kot profesionalci, in sicer 18,3 g na dan.
Podatke o prehrani iz 16 večjih držav je v letih 2015–16 zbral Nacionalni urad za spremljanje prehrane (NNMB), ki so ga nato prekodirali po receptu in mestu, preden so prišli do zaključkov.
Preberite | Dojenčki in malčki jedo preveč sladkorja, pravijo raziskovalci
Glede na raziskavo je bilo ugotovljeno, da je skupni vnos sladkorja najvišji v Mumbaiju med vsemi drugimi velemestnimi mesti. Nadalje so sklepali, da so ljudje iz skupin z nizkimi dohodki zaužili večje količine sladkorja, približno 19,4 gm na dan, v primerjavi z 18,8 gm na dan v skupinah z visokim dohodkom.
Glede na starostno skupino so starejši odrasli uživali največjo količino dodanega sladkorja, in sicer 20,5 g na dan, sledijo pa tisti v starostni skupini 36–59 let in nad 60 let, 20,3 g na dan. Po drugi strani pa naj bi mladostniki zaužili 19,9 gm na dan, mlajši odrasli med 18 in 35 let pa 19,4 gm na dan. Poleg tega so šolski otroci zaužili 17,6 g na dan, predšolski otroci pa 15,6 g dodanega sladkorja na dan.
Preberite | Od čokolade do jogurta: Ali „brez sladkorja“ pomeni „brez sladkorja“