Ste že poskusili te poletne napitke na osnovi jogurta?

Običajni chaas in lassi so pass, preizkusite te različice od kuharjev.

Uživajte v poletnem času s temi enostavnimi pijačami. (Vir: Ranveer Brar/Sanjeev Kapoor/Instagram)

Ohlajeno, osvežilne pijače je eden najboljših načinov za premagovanje poletje toplote. In kaj je bolje kot jogurt -pijače na osnovi, ki niso samo pomirjujoče in telesu dajejo počitek, ampak so tudi zdrave in okusne. Torej, če ste razpoloženi za nekaj hitrih in enostavnih pijač, ki vam bodo v pomoč telo ohladi v toplote , računajte na te recepte za likanje ustnic.

Oglejte si spodnje objave:

Dimljeni / Dhungaar Chaas kuharja Ranveerja Brara

Oglejte si to objavo na Instagramu

Normal Chaas je passé .. Ste že poskusili Smoked/Dhungaar Chaas? Oglejte si ta recept pri @therbskitchen Ali sledite kiya kya? /. Čas priprave: 15 minut Čas kuhanja: 5 minut Servi: 4. Sestavine 1 skodelica skute 2 skodelici vode 3 žlice listi mete 3 žlice listi koriandra 1 žlička pražene kumine v prahu 1 žlička ingverja, sesekljanega ¼ žličke črne soli po okusu. . Za kaljenje 2 žlički olja ½ žličke kuminovih semen ½ žličke zelene čili paste. Za dim 1 kos premoga Nekaj ​​listov curryja 2 stroka 1 žlička olja. . Postopek 1. V mešalniku združite skuto, liste mete, liste koriandra, kumino v prahu, ingver, črno sol, sol in dobro premešajte. Dodajte 2 skodelici vode in dobro premešajte. 2. Zdaj segrejte olje, dodajte semena kumine in zeleno čilijevo pasto. pražimo nekaj sekund in dodamo k chaasu ter dobro premešamo. 3. Zdaj ta chaas prelijte v veliko skledo in v majhno skledo vzemite segret premog, posodo pa hranite v veliki skledi. 4. V majhno skledo dodajte liste curryja in nageljnove žbice. zdaj vroč premog prelijemo z oljem in pokrijemo z alufolijo. Pustite stati 5 minut, nato odstranite in postrezite v kozarcih. . . . . . #Easyrecipe #summerspecial #quickrecipe #therbskitchen #summerrecipes #instafoods #instagram #instafoods #foodies #indiancuisine #indianfoodrecipes #ranveerbrar #tastyrecipes #tastyfood #tastyrecipe #indianfoodrecipes

Objava, ki jo je dal v skupno rabo Ranveer Brar (@ranveer.brar) 19. maja 2020 ob ​​6:19 uri PDT

Čas priprave: 15 minut
Čas kuhanja: 5 minut
Služi: 4

Sestavine

jagode, ki izgledajo kot maline

1 skodelica - skuta
2 skodelici - voda
3 žlice - listi mete
3 žlice - listi koriandra
1 čajna žlička - pražena kumina v prahu
1 čajna žlička - narezan ingver
1/4 žličke - črna sol
Sol po okusu

Za kaljenje

2 žlički - olje
1/2 žličke - kumina semena
1/2 žličke - zelena čili pasta

Za dim

ploščato zelje proti zelenemu zelju

1 - kos premoga
Nekaj ​​listov curryja
2 - nageljnove žbice
1 žlica - olje

Metoda

*V mešalniku združite skuto, liste mete, liste koriandra, kumino v prahu, ingver, črno sol, sol in dobro premešajte. Dodajte dve skodelici vode in dobro premešajte.
*Zdaj segrejte olje, dodajte semena kumine in zeleno čilijevo pasto. Pražite nekaj sekund in dodajte chaasu ter dobro premešajte.
*Zdaj nalijte chaas v veliko skledo. Ogrevan premog vzemite v majhno skledo in jo hranite v veliki skledi.
*Dodajte liste curryja in nageljnove žbice v manjšo skledo. Zdaj prelijte vroč premog z oljem in pokrijte z alu folijo.
*Pustite stati pet minut, nato odstranite in postrezite v kozarcih.

Gulkand Lassi in Masala Ginger Lassi, kuhar Sanjeev Kapoor

Oglejte si to objavo na Instagramu

Lassi hai ek aisi pasand jo garmiyon ki shaan hai. Aaiye swag se swagat karein je gulkand special ka! #ThandRakh

Objava, ki jo je dal v skupno rabo Sanjeev Kapoor (@sanjeevkapoor) 20. maja 2020 ob ​​1:33 uri PDT

črno-rumeni hrošč v hiši

Gulkhand Lassi

3 skodelice - jogurt
2 žlici - vrtni sirup
1/2 žličke - zeleni kardamom v prahu
1 žlica - sladkor v prahu
2 žlici - Gulkand
Nekaj ​​kapljic - Rose essence
5-6-ledene kocke
1 čajna žlička - malaj za okras
1 čajna žlička - pistacije

Metoda

*V mešalnik dodajte jogurt, vrtni sirup, zeleni kardamom v prahu, sladkor v prahu, gulkand, esenco vrtnice in ledene kocke. Mešajte do gladkega. Nalijte v visok kozarec in dodajte malaj.
*Za okras dodajte vrtni sirup, cvetne liste vrtnic in pistacije. Uživajte!

Masala Ginger Lassi

Sestavine

1/2 skodelice - viseči jogurt
1 skodelica - jogurt
1 ne - zeleno hladno, zlomljeno
Nekaj ​​vejic - listi koriandra
Nekaj ​​svežih listov mete
1/2 palca - ingver, nariban
1-2 žlici-sladkor v prahu
1/2 žličke - pražena kumina v prahu
1/2 žličke - črna sol
1 čajna žlička - Chaat masala
1 skodelica - mleko
Kocke ledu po potrebi

Metoda

*V mešalnik dodamo obešen jogurt, jogurt, zeleno ohlajeno, liste koriandra, liste mete, nariban ingver, sladkor v prahu, praženo kumino v prahu, chaat masala, mleko in ledene kocke.
*Mešajte do gladkega.
*Nalijte v visok kozarec. Potresemo chaat masala, praženo kumino v prahu in okrasimo z vejico mete.

Katerega bi radi poskusili?